Pelatihan Pengolahan Ikan (PIWK) merupakan kegiatan yang dilaksanakan berdasarkan usulan dari masing – masing kecamatan. Untuk Tahun 2019 kecamatan yang mendapat kegiatan tersebut adalah Kecamatan Saptosari, Kecamatan Tanjungsari, Kecamatan Panggang dan Kecamatan Girisubo. Tujuan dari pengolahan ikan yaitu mendapatkan nilai tambah ikan, meningkatnya kemampuan ibu – ibu PKK dalam mengolah hasil perikanan
Untuk pelaksanaan Angkatan pertama Pelatihan pada tanggal 19 – 21 Februari 2019 yang dilaksanakan di UKM Lestari Jaya (Toboyo Barat, Plembutan, Playen), pelatihan diikuti oleh PKK Kecamatan Saptosari, dengan jumlah peserta 20 orang. Adapun materi dan dilanjutkan dengan praktek adalah pembuatan abon, crispy, ikan strip, nugget, rolade dan ekado.
sumber: DKP Gunungkidul